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鴻在洞 韓式豆腐鍋|湯頭好豆腐香,石牌自強街難得一見的高CP值百元韓式鍋物

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很難想像在石牌的老社區中,存在這樣一間高CP值的韓式豆腐鍋小店

鴻在洞位於石牌二號出口的自強街大約六七分鐘腳程,附近以小吃店居多,在這地段能有間韓式鍋物的平價店實在難得。當初會發現這間小店也是身邊朋友介紹,頻頻稱讚他們的豆腐鍋,叫過幾次外送,品質也都穩定。其他品項平平,但想吃韓式豆腐鍋時,便會特別跑來吃

 目錄

  1. 環境

  2. MENU

  3. 餐點

    3-1 小菜

    3-2 韓式嫩豆腐鍋(海鮮)

  4. 總結 & 店家資訊

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鴻在洞's 環境

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店內大約二三十個座位,用餐時段翻桌率高,外帶的客人也多,不管是一個人、朋友或家庭,都能在這好好享用一頓午晚餐

鴻在洞's MENU

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當天沒有拍到新菜單,私訊粉專也沒有回應,上頭是臉書粉絲專頁的舊MENU,拿到新的照片後會盡快更新!

現在主餐有四種,包含韓式嫩豆腐鍋、韓式泡菜鍋、海鮮鍋和韓式起士辛拉麵,搭配豬、牛、海鮮三種肉品選一。鍋物部份,新菜單上額外新增了韓式冬粉和辛拉麵,讓喜歡麵的朋友有更多選擇,小菜中馬鈴薯和海帶芽則都被拿掉了

鴻在洞's 餐點

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小菜(隨鍋附贈一份) NT.20

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隨鍋附上一份小菜,吃過幾次,老實說份量都挺小的,臭豆腐、泡菜、黃豆芽、鴨血、牛蒡絲、白蘿蔔,吃過幾次,最讓人印象深刻的居然是臭豆腐(笑)夠臭夠勁,吸飽滿滿湯汁的組織細密又彈,咬起來紮實,只可惜只有1/4塊,如果你也喜歡吃臭豆腐,不妨點來試試看

 

韓式嫩豆腐鍋(海鮮)NT.150

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以同價位區間來說,眼前這紅通通的一鍋真是我吃過最喜歡的豆腐鍋!

使用自熬蔬菜高湯和特製辣醬作為湯底,湯頭是有厚度的順口甘醇,小辣不鹹膩,蔬菜甜香充足,對我一個不怎麼喝湯的人來說,喝到見底居然不是問題!鯛魚、蛤蠣、草蝦、蛋、青菜、金針菇等湯料不少,食材新鮮,湯底細細熬進裏頭,特別融合。話說沒有拿雙主菜冬粉來墊底,這點確實很加分呀

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最後來說說這靈魂精髓之二的豆腐,大塊又嫩,擁有豆花軟嫩細滑、入口即散的質地,豆香味濃郁。味道可比擬名店,甚至更有記憶點,對於一個豆類控來說,非常滿足


鴻在洞的豆腐鍋真的高CP值的好吃,但小菜的分量和其他品項都比較弱,

聽說之前也有販賣隱藏版的海鮮煎餅,現在似乎是沒有了,希望之後能開發更多餐點囉!


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鴻在洞

地址:台北市北投區自強街63號1樓

電話:0228216547

營業時間:11:00~14:00 17:00~20:00

美食即時動態、料理手作IG: breakfastgirl.fooddiary

朝食女孩粉專: https://www.facebook.com/breakfastgirl.fooddiary/

 

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